Концентрат RICHEZA Манго 1кг

Описание

Концентрат Манго — тропический фруктовый концентрат для приготовления лимонадов, холодного чая, коктейлей и десертов в кафе, ресторанах, барах, пекарнях и столовых. Яркий вкус спелого манго помогает быстро запускать тропические позиции в меню без чистки фруктов и лишних отходов на кухне. Густая консистенция и фруктовая основа обеспечивают насыщенный вкус и цвет даже при разбавлении водой или содовой, что удобно при приготовлении напитков в потоке. Концентрат помогает прогнозировать расход на порцию и удерживать себестоимость за счёт стабильного содержания фруктовой части и удобного формата хранения. Продукт используют для лимонадов, холодного чая, коктейлей, смузи, морсов, сорбетов, мороженого и соусов к десертам с тропической нотой. Хорошо сочетается с цитрусами, маракуйей, мятой и кокосом, подходит для барного и кондитерского направления. Срок годности в закрытой упаковке — до 12–18 месяцев при хранении в сухом, защищённом от света месте при комнатной температуре.